Våra tjänster

Här hittar du en del av de tjänster som Theobroma Tastings kan erbjuda.

Chokladprovning

Föreläsning om chokladens koppling till hälsan samt provning av olika chokladbitar, tryfflar och praliner av hög kvallitet.

Nyinvigd - Du får prova och jämföra olika chokladsorter, tryfflar, praliner m.m av hög kvalitét och blir guidad i chokladens historia. Du får också inblick i chokladens koppling till hälsan.

Chocoholic - För dig som tidigare deltagit i en chokladprovning ges här en djupdykning i chokladens essens - kakaobönan och dess egenskaper. Vi smakar och jämför bön- och ursprungsmärkt choklad samt testar olika certifierade märken. Vi går även in på kakaons olika användningsområden genom tiderna, från de aztekiska gudarna till folkmedicin, samt testar fondanter, ganacher och tryfflar för att reda ut skillnaderna mellan dem.

Chokladfrossa

Chokladprovning med avslutande fruktbuffé och dopp i chokladfontän

Pralinskola

Varma rostade hasselnötter i ugnen sprider en ljuvlig doft i lokalen och blir till hemlagad Nougat. En fluffig chokladmousse vispas till en chokladtårta vår konditor tillverkat i förväg.

Häng med på en heldag i chokladens tecken där du lär dig temperera choklad, tillverka Nougat och Mousse samt krämiga tryfflar och praliner. Kursen innefattar också spritstekniker och olika tårtdekorationer i chokladen. Vi avslutar dagen med stort pralinkalas där vi smakar och sedan delar upp allt vi tillverkat för att ta hem till nära och kära. Samtliga recept som använts kommer att delas ut under kursen.

Presentkort

Köp ett presentkort på en chokladprovning eller chokladfrossa.